Агротехника выращивания перцев

Садоводы нашего региона в основном высаживают сладкий перец. Овощ богат витамином С, каротином, сахаром и другими микроэлементами. Чем теплее и суше лето, тем выше содержание полезных веществ.

Чтобы получить хороший урожай перцев, необходима правильная агротехника. Своими секретами выращивания сочных овощей поделилась участница шелеховского клуба садоводов «Жарок» Анна МАКАРОВА.

Подготовка рассады и почвы

Перцы сею в середине февраля. Перед высаживанием семена помещаю в солевой раствор (1 ч. л. соли на 200 мл воды). Жизнеспособные опускаются на дно, их промываю в тёплой воде и подсушиваю. Для обеззараживания на 15-20 минут замачиваю семена в ярко-розовом растворе марганцовки, а после промываю. Затем на сутки выкладываю семена на ватные диски, смоченные коричневатым раствором «Гумата +7» или древесной золы (1 ч. л. золы на 200 мл воды). Кстати, я использую талую воду, от которой биологические процессы получают дополнительную стимуляцию.

Корни перца плохо цепляются за почву, поэтому их сеют глубже, чем другие культуры: на глубину в три высоты семечки. Всходы прорастают до двух недель. Процесс можно ускорить, поддерживая температуру почвы в +28-32 градуса, главное не перегреть. Как только появятся первые всходы, снижайте температуру и ставьте растения под лампу, для дополнительного освещения.

Рассаду пикирую, когда сформировались 3-4 листика. Поливаю тёплой талой водой и прикрываю от солнечных лучей, чтобы перцы лучше укоренились. Когда раскроются семядольные листочки, поливаю зольным раствором (полстакана золы на 10 л воды). Когда появляются вторые и четвёртые пары листьев, подкармливаю растения «Гуматом +7».

В середине апреля для закаливания рассаду выношу в теплицу. За несколько дней до высаживания на ночь оставляю растения без укрытия. Когда у перцев 8-10 листов, а высота стебля около 20 см, он готов к пересадке.

Перцы выращиваю в парнике. Осенью на дно грядки закладываю помидорную и цветочную ботву, насыпаю хорошо прогретую в духовке яичную скорлупу. Она служит дренажом и удобрением. Зимой закидываю снег. Весной хорошо утаптываю, присыпаю навозом или опилками с куриным помётом, добавляю землю с грядок, на которых росли морковь, огурцы или лук, это хорошие предшественники для перцев. Сверху насыпаю древесную золу и слой перегноя. А чтобы влага не испарялась, добавляю землю с глиной.

Пересадка в парник

Чтобы земля прогрелась, поливаю её горячей водой и розовым раствором марганцовки, закрываю парник. Теперь он готов к приёму рассады. Пересадку делайте вечером.

В лунку размером с ёмкость, в которой росла рассада, наливаю тёплой воды и высаживаю перцы. В солнечную погоду притените саженцы на 2-3 дня, чтобы обеспечить хорошую приживаемость. Мой парник метр в ширину, 4 в длину. Перцы высаживаю в три ряда по 13-15 кустов. К задней стенке парника высокие и позднеспелые сорта, в средний ряд сажаю растения пониже, а в ближний – низкорослые и скороспелые перцы. Такая высадка не требует подвязки растений, они поддерживают друг друга. Ещё в парнике оборудован капельный полив, питания и влаги растениям хватает.

Кстати, поливу уделяйте особое внимание. Не допускайте пересыхания почвы, но и заливать перцы тоже не нужно. Я поливаю утром 2-3 раза в неделю, чтобы к вечеру поверхность земли подсыхала.

Подкормка

Спустя 10 дней после пересадки подкармливаю перцы настоем из одуванчика и крапивы. Затем раз в 3-4 недели поливаю настоем из осота и мокреца (разбавляю в воде 1:10, поливаю из расчёта 3-4 литра на куст). Когда завязываются плоды, удобрите перцы раствором древесной золы (стакан на ведро воды).

Советы по уходу

• Подвязывайте высокорослые сорта.
• Постепенно убирайте все листья до развилки, всегда убирайте пасынки. Если в развилке вместо двух образовалось три стебля, уберите лишний.
• Убирайте бутоны и цветочки, растущие внутрь куста.
• Срезайте лишнее одним движением острым, продезинфицированным инструментом.
• Места срезов посыпайте мелом или измельчённым активированным углём.
• В развилке куста образуется «коронный» плод, который вырабатывает вещество – ингибитор, оно подавляет рост остальных завязей. Если хотите получить очень крупные перцы или семена, оставьте плод для этих целей. А если нужно много перцев, то обрежьте плод. Учтите, что овощи не будут крупными.
• Формируйте урожай в зависимости от состояния растения: на сильном оставляйте больше плодов, на слабом убирайте лишние бутоны и завязи.
• Аккуратно проводите прополку, рыхлите землю не глубже 5 см, чтобы не повредить корни. Рыхлить нужно после каждого полива.

Какие сорта и гибриды высаживает Анна Макарова:

Скороспелые – «Ласточка» и «Снегопад».

Толстостенные – «Калифорнийское чудо», «Толстяк», «Денис», «Клаудио».

Очень люблю раннеспелый сорт сибирской коллекции «Красная лопата», вес плодов до 200 граммов.

Факторы, повышающие урожайность:

• Подходящие для региона сорта с разными сроками плодоношения.
• Соблюдение агротехники.
• Полив рассады гуминовыми препаратами.
• Обработка бором и марганцем в период цветения и бутонизации.
• Лёгкое потряхивание раскрывающихся бутонов в утренние часы.
• Проветривание в жаркую погоду.

Болезни и лечение

Стебель загнивает, растение гибнет – стеблевая гниль.

Чаще всего появляется при густой посадке, длительном похолодании, плохом проветривании или высокой влажности воздуха. При появлении белого налёта, который является первым признаком заболевания, прекратите полив. Проветривайте парник. Уберите листья и пасынки со стеблей до развилки и проредите веточки. Снимите налёт тряпкой, промойте крепким раствором марганцовки, опылите золой. При похолодании, резкой смене температур или дождливой затяжной погоде подкармливайте перцы калием и кальцием.

Ветки оголяются, поднимаются вверх. Увядшие листья мозаичной окраски, плоды уродливые, деревянистые – вирусное заболевание столбур.

Куст выкопать и сжечь.

Если на плодах образуются светлые пятна, которые гниют – это вершинная гниль.

Причина в недостатке калия, кальция, воды. Полейте и подкормите.

На листьях появилась коричневая каёмка или они закручиваются лодочкой вверх – недостаток калия. В вечернее время сделайте подкормку листьев. Можете насыпать под каждое растение во влажную почву полстакана золы.

Листья светлеют – это недостаток азота. Подкормите настоем сорняков, разбавив его водой 1:5, под каждый куст 0,5 л.

Листья поднимаются – подкормите фосфором.

После болезней для профилактики раз в месяц опрыскивайте смесью «Циркона», «Эпина», «Цитовита» (2 капли на литр воды).

Помните! Почву перед посадкой полезно полить раствором «Фитоспорина» и тогда никакие болезни не страшны.

Ответы на частые вопросы

Плоды перца горькие. Такое могло произойти, если рядом посадили сладкие и горькие сорта. Родоначальником перцев является горький, при опылении все плоды приобретают горечь.

Перец долго не даёт бутоны. Перекормили азотными удобрениями или настоем сорняков или навоза, который перцам противопоказан.

Перец цветёт, а завязи нет. Опыление не происходит при высокой влажности или слишком высокой температуре в теплице, или же при похолодании (ниже 12 градусов). Опрыскивайте препаратами «Завязь» или «Бутон» в первой половине дня. Проветривайте парник в жару, обогревайте при похолодании, уменьшайте полив.

С перца осыпаются цветки и завязь. Растение могло замёрзнуть, перекормили азотными удобрениями, слишком сухая почва, резкий перепад температур, длительное похолодание или полив холодной водой. Осыпание завязей может быть вызвано плодовой гнилью в месте образования плода. В вечернее время опрыскивайте листья перца «Цирконом».

Материал подготовлен садоводом Анной МАКАРОВОЙ и корреспондентом Мариной ДЁМИНОЙ. На фото урожай Анны Макаровой