История преданности качеству: взгляд через три десятилетия
Комбинат детского питания — место, где точность, ответственность и забота выходят на первый план. За годы работы здесь многое изменилось: технологии, стандарты, подходы. Но есть и то, что остаётся неизменным -люди, преданные своему делу. Одна из них — Ирина Найденова, заведующая торговым отделом. 14 марта она отмечает юбилей профессиональной деятельности: 30 лет на одном предприятии.
1996 год. Молодая мама, студентка заочного обучения технического университета, будущий инженер-обогатитель, устроилась на комбинат санитаркой. Мыла бутылочки, посуду, котлы. Вспоминая о своих первых шагах, Ирина Алексеевна говорит, что тогда и предположить не могла столь долгого и плодотворного сотрудничества.
— Помню, отработала первый день и подумала, что больше не смогу — настолько тяжело было: ручной труд, долгие часы на ногах – всё это требовало немалых сил и выносливости. Но я осталась, и это решение определило всю мою дальнейшую жизнь, – признаётся Ирина.
Работа стала для неё школой жизни и профессионализма. Каждый день приносил новые задачи и уроки: от освоения тонкостей санитарной обработки до понимания важности мелочей в производстве продуктов для детей.
Уже в 1998 году Ирина Алексеевна стала диетсестрой. Отвечала за чистоту, изготовление и заквашивание молочной продукции. В те годы ассортимент был скромным – всего четыре продукта: ацидолакт, бифивит, молоко и творог. Сегодня их пятнадцать, и что особенно важно, технология производства осталась неизменной!
— Мы просто не умеем работать с сухим молоком или искусственными добавками, – с гордостью отмечает Ирина, подчёркивая приверженность предприятия натуральности и термостатному способу изготовления продукции из цельного молока.
С 2000 года Ирина Найденова пять лет проработала завскладом, затем пять лет – товароведом, успев за это время ещё дважды стать мамой.
А с 2021 года она возглавляет торговый отдел. В её обязанности входит работа с поставщиками и оптовыми покупателями, получение и распределение товара, ежедневный контроль ассортимента. Помимо собственного, в торговых точках реализуют товары других поставщиков – молочную продукцию, большой выбор детского питания и полуфабрикатов.
Стоит отметить, что представленный на комбинате ассортимент товаров подходит для людей любого возраста. Строгое соблюдение режима обработки гарантирует высочайшее качество и безопасность. Это подтверждается поставками в детские сады и школы района, обеспечением семей с низким уровнем дохода и детей – участников СВО.
Предприятие постоянно расширяет линейку товаров и географию продаж, поставляя продукцию в Иркутск, Улан-Удэ, Слюдянку, Байкальск. Три торговые точки комбината — на Сибири, в аптеке № 167 и в здании самой молочной кухни всегда полны покупателей.
Небольшой, но сплочённый коллектив, который стал настоящей семьёй, вкладывает в производство только положительные эмоции и сохраняет традиции качества, которые формировались годами.
Даже в условиях форс-мажора, таких как отключение света или воды, сотрудники предприятия демонстрируют невероятную сплочённость и находчивость. Каждый понимает: от его действий зависит репутация предприятия и доверие покупателей. А это улыбки мам, уверенных в качестве детского питания, благодарность пожилых людей, выбирающих натуральную сметану, тёплые слова воспитателей детских садов.
Ирина Найденова, чья преданность делу стала неотъемлемой частью истории комбината, своим примером доказывает, что истинное мастерство рождается из упорства, постоянного стремления к совершенству и глубокой любви к своей работе. Её путь – это не просто карьерный рост, а целая эпоха развития предприятия, где каждый шаг, каждое новое знание, каждый преодолённый вызов лишь укрепляли её веру в важность миссии.
И сегодня, когда предприятие уверенно смотрит в будущее, именно такие люди, как Ирина Алексеевна, остаются его главной ценностью. Ведь она знает, что каждая порция — это чья-то забота о ребёнке, чей-то выбор в пользу натурального, чьё-то доверие к бренду, который его не подведёт.
Евгения РУДЫХ
Фото Ирины Найденовой